Parte la stagione dei funghi – Controlli micologici gratuiti nelle sedi dell’Asl TO5

Autunno alle porte e, con  la stagione dei funghi  che ormai sta per iniziare, l’Asl TO5  rivolge un appello rivolto in particolare ai raccoglitori occasionali e meno esperti e a coloro che hanno ricevuto funghi in dono. E’ importante  ricordare, infatti,  che non tutti i funghi sono commestibili. Occorre porre molta attenzione a quello che si raccoglie e, prima di cucinarlo, è necessario mettere in atto alcuni accorgimenti preziosi per la propria incolumità.

Al fine di prevenire le intossicazioni derivanti dal consumo di funghi, l’ AslTO5, fin dal 1998, ha istituito, secondo le disposizioni di legge, l’Ispettorato Micologico, nell’ambito del Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione che a sua volta opera nel Dipartimento di Prevenzione.

Tutti i cittadini residenti nel territorio dell’Asl TO5, che hanno raccolto, o ai quali sono stati regalati, funghi freschi epigei spontanei e che, per la propria tranquillità e sicurezza intendono accertarsi dell’effettiva commestibilità degli stessi possono usufruire gratuitamente del Servizio, attivo dal 1° settembre al 30 novembre 2021 previo appuntamento telefonico allo 011.6806837 o inviando un’email all’indirizzo sian@aslto5.piemonte.it

I cittadini potranno recarsi presso le sedi di Chieri, Nichelino e Carmagnola, nei giorni e negli orari sotto indicati nella tabella.