In una torre di mattoni in corso Galileo Ferraris, a Torino, Alberto Marchetti apre una delle gelaterie più piccole al mondo
8,5 mq di gusto e dolcezza in corso Galileo Ferraris 290: il maestro gelatiere Alberto Marchetti stabilisce un nuovo, golosissimo record aprendo a Torino una delle gelaterie più piccole del mondo, in una torre di mattoni rossi.
Sette giorni susette, dalle 12 alle 24, la nuova gelateria (che si va aggiungere alle altre cinque) offrirà 16 gusti, realizzati freschi ogni mattina proprio all’interno del laboratorio minimal allestito proprio nell’iconica torre.
In questa avventura Marchetti non è solo: la gelateria sorge infatti accanto al nuovo M** BUN Aquatica.
M** BUN (che in piemontese vuol dire “solo buono”) è il primo slow fast food italiano fondato da Francesco Bianco, Paola Pellichero e Graziano Scaglia e inaugurato a Rivoli, in provincia di Torino, nel 2009. Una formula veloce che racconta di prodotti preparati al momento con materie prime fresche non congelate e provenienti da filiere controllate.
Il sodalizio fra Alberto Marchetti e M** BUN dura da anni e oggi porta i due torinesissimi brand a creare un vero e proprio polo del gusto, a due passi da piazza d’Armi, dallo Stadio Olimpico e dal Pala Alpitour.
